Βαρκούλες γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ
Περιγραφή
Πατάτες γεμιστές με κιμά που περίσσεψε και μπεσαμέλ.
Τι χρειαζόμαστε:
- Πατάτες
- Κιμάς μαγειρεμένος
- Μπεσαμέλ
- Αλάτι
- Πιπέρι
Πως το κάνουμε:
- Καθαρίζουμε τις πατάτες εξωτερικά και αφαιρούμε το εσωτερικό(όπως τα κολοκυθάκια)
- Αφήνουμε γύρω στο μισό πόντο φλούδα.
- Τηγανίζουμε τις πατάτες ώσπου να μαλακώσουνε και να πάρουνε λίγο χρώμα.
- Αλατοπιπερώνουμε το εσωτερικό τους και γεμίζουμε με τον κιμά.
- Στο τέλος προσθέτουμε τη μπεσαμέλ και τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Λίγα μυστικά ακόμα