Αυτή η δίαιτα δεν ξανάγινε ποτέ.
O διευθυντής της Washington PotatoCommission, Chris Voight, έκανε...
κάτι που δεν έχει ξαναγίνει ποτέ. Έφαγε μόνο πατάτες για 60 συνεχόμενες μέρες προκειμένου να αποδείξει τη θρεπτική τους αξία!
Διάλεξε αυτήν την παράξενη δίαιτα για να διαμαρτυρηθεί ενάντια στους ισχυρισμούς του Αμερικανικού Ινστιτούτου Ιατρικής ότι οι πατάτες θα έπρεπε να αντικατασταθούν από άλλα λαχανικά στα σχολικά γεύματα μιας και δεν περιελάμβαναν στοιχεία που να τις κάνουν αρκετά υγιεινές και θρεπτικές.
Στο διάστημα των δύο μηνών, το μόνο που επέτρεψε ο Voight στον εαυτό του ήταν πατάτες τις οποίες πασπάλιζε με αλάτι και πιπέρι καθώς και με λάδι προκειμένου να τις μαγειρέψει. Το αποτέλεσμα; Βγήκε από το πείραμα απόλυτα υγιής και σε εξαιρετικά καλή διάθεση. Μάλιστα o ίδιος ισχυρίστηκε ότι η δίαιτα με τις πατάτες, πέραν του ότι μείωσε τη χοληστερόλη του, τον βοήθησε να χάσει και αρκετά κιλά.
