Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

                            Γλώσσες a la σπετσιώτα

Περιγραφή

Είναι ένα απλό πιάτο με γλώσσες πολύ ωραίο και εύκολο.

Τι χρειαζόμαστε:

• 5 με 6 γλώσσες
• 2 κρεμμύδια
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 2 κονκασέ
• 2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
• αλάτι
• πιπέρι
• μαιντανό
• 1 ντοματα

Πως το κάνουμε:

1. Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε το κρεμμύδι με τα σκόρδα και σβήνουμε με το κρασί.
2. Προσθετουμε αλατοπίπερο και το αφήνουμε για 2΄.
3. Σε ένα ταψάκι βάζουμε τις γλώσσες και τις περιχύνουμε με το κρεμμύδι και τα κονκασέ.
4. Προσθέτουμε την ντομάτα σε φέτες και πασπαλίζουμε με μαιντανό.
5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30΄

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν σας αρέσει μπορείτε να βάλετε τα κρεμμύδια σε ροδέλες.
Και μην προσθέσετε καθόλου νερό γιατί βγάζουν οι γλώσσες ειδικά όταν είναι κατεψυγμένες